На 10 порций:
1.8 килограмм очищенного картофеля
125 грамм маргарина
4 яичных желтка
50 грамм трюфелей
2 яйца
50 грамм муки
175 грамм порезанного миндаля
соль и перец

На 4 порции: 400 грамм (14 oz) филе баранины 1 большой баклажан 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока 2 ст л оливкового масла 400 грамм консервированных томатов, порезанных немного томатной пасты немного красного или белого вина (по желанию) пучок мяты, порезанный соус тцатцики или просто сметана

отварной рис 1 стакан
помидоры две штуки
огурцы две штуки
филе окуня 200 грамм
шампиньоны 200 грамм
репчатый лук одна штука
майонез 1 пачка
редис одна штука
зелень для украшения

500 грамм вареной колбасы, 5 штук вареной свеклы, 100 грамм масла сливочного или маргарина, 1 корень хрена, 2-3 яблока, 3 столовых ложки масла растительного или майонеза, зелень петрушки, сахар, лимонная кислота, соль по вкусу.

На 2-3 человек: На 1 спелое авокадо - 1 крупный помидор, 1/2 красного сладкого перца, 1 зубчик чеснока, 1/2 перчика чили (очистить от семян), пары стеблей зеленого лука, свежая кинза (или петрушка, укроп) - по вкусу соль, молотый черный перец, майонез - по вкусу.